Drahí priatelia,

 

Život každého z nás je tak veľkolepý a nevyspytateľný, že príbeh každého jedinca by bol inšpiráciou minimálne na jeden bestseller. Jedným z týchto ľudí z davu som aj Ja a môj životný osud.

Po rokoch pôsobenia na rôznych pozíciach v rôznych krajinách Európy som sa rozhodol vrátiť k rodinnej tradícii nášho otca - k výrobe a predaju remeselnej zmrzliny. Možno sa to niekomu bude zdať ako krok do neznáma v porovnaní s tým, čo som posledné roky robil – informačné technológie, ale nie je to tak.

So zmrzlinou som Ja a moji súrodenci, ako deti zmrzlinára, vyrastali. Náš otec sa začal venovať výrobe zmrzliny v roku 1972  v Košiciach na Slovensku a nadšenie pre ňu mu vydržalo takmer 20 rokov.

Po týchto dlhých rokoch sa rozhodol z remeselnej výroby stiahnúť a to aj kvôli zdravotným problémom. Verte mi, že za doby komunizmu v Československu to pre nás nebolo vždy jednoduché.

Ale receptúra a skúsenosti zostali stále v rodine a driemali až doposiaľ. Pôvab a kúzlo života zmrzlinára v nás nezmazateľne zostali.

Po našom otcovi nám zostalo veľa spomienok, ale tiež know-how remeselnej zmrzliny, ktorá sa vyrába z prírodných produktov kde nenájdete žiadne éčka, umeliny a podobné nezmysly.

Vyrábame poctivú zmrzlinu, ktorej hlavným základom je plnotučné mlieko. Aj keby tanky padali z neba, z našej kvality neustúpime a záleží nám, aby Vám chutnalo. Aby návšteva u nás stála za to – inak to proste nemá zmysel robiť.

A odkiaľ pochádza názov zmrzlinárne? Pre inšpiráciu som zašiel za našimi deťmi. Malé deti sú čisté bytosti a sú skvelé. Spontánne z nich vyhŕklo: štastný tučniak ! :-)  

​

syn, zmrzlinár

Miroslav