Naša zmrzlina
je z prírodných produktov, bez chémie
mliečne zmrzliny
Podstatou našich zmrzlín ako je napríklad vanilková, čokoládová alebo pistáciová je mliečny základ, ktorý je z reálneho kravského mlieka, smotany, vajíčok. Nepoužívame rastlinné mlieko, ktoré je lacnejšie na výrobu ani iné náhrady. Vieme, že dnes má veľa ľudí rôzne intolerancie. Táto zmrzlina je bez lepku.
ovocné / sorbety
Veľa ľudí sa nás pýta, či máme v ponuke nejaké sorbety. Áno, máme :-)
Inak si to nevieme ani predstaviť. Všetky naše ovocné zmrzliny sú sorbety. Považujeme totiž za prirodzené, že napríklad Jahodová zmrzlina je z jahôd
a bez mlieka. Samozrejme, že sa dá urobiť Jahodová s mliekom, ale prečo?
Znamená to tiež, že nepoužívame žiadne koncentráty, ale skutočné ovocie
kvalitné suroviny
Nie je možné, aby zmrzlina chutila výborne bez kvalitných surovín.
Pri vanilkovej zmrzline používame vanilkové lusky z Madagaskaru.
Pri orieškových zmrzlinách používame vlastné maslo, ktoré si pracne vyrábame. A tak je to so všetkým, čo robíme. Výsledok ale stojí to za to.
baví nás to
môžete používať aj tie najlepšie suroviny a technológie ale ak Vás práca nebaví, tak ten výsledok nebude stáť za to.
Mňa moja práca naplňuje a záleží mi na tom, aby si každý pochutnal a objavil niečo nové.